11 Lợi ích của cà phê tốt cho sức khỏe

Cà phê là một trong những đồ uống phổ biến nhất thế giới. Nhờ có nhiều chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng có lợi, cà phê cũng khá lành mạnh. Dưới đây là 11 lợi ích sức khỏe hàng đầu của cà phê.

1. Cà phê có thể cải thiện mức năng lượng và giúp bạn thông minh hơn

Cà phê có thể giúp mọi người cảm thấy bớt mệt mỏi và tăng mức năng lượng. Đó là bởi vì nó có chứa một chất kích thích gọi là caffeine – chất có tác dụng tới tâm thần kinh được sử dụng phổ biến nhất trên thế giới.

Sau khi bạn uống cà phê, caffeine được hấp thụ vào máu của bạn. Từ đó, nó đi đến não.

Trong não, caffeine ngăn chặn chất dẫn truyền thần kinh ức chế adenosine.

Khi điều này xảy ra, lượng chất dẫn truyền thần kinh khác như norepinephrine và dopamine tăng lên, dẫn đến việc tăng cường các xung của các tế bào thần kinh.

Nhiều nghiên cứu có kiểm soát ở người cho thấy cà phê cải thiện các khía cạnh khác nhau của chức năng não – bao gồm trí nhớ, tâm trạng, cảm giác, mức năng lượng, thời gian phản ứng và chức năng tinh thần chung.

2. Có thể giúp bạn đốt cháy chất béo

Caffeine được tìm thấy trong hầu hết các chất bổ sung hỗ trợ giảm béo – và vì tác dụng tích cực của nó. Đây là một trong số ít các chất tự nhiên được chứng minh là giúp đốt cháy chất béo.

Một số nghiên cứu cho thấy caffeine có thể tăng tốc độ trao đổi chất của bạn lên 3 -11% .

Các nghiên cứu khác chỉ ra rằng caffeine đặc biệt có thể làm tăng quá trình đốt cháy chất béo tới 10% ở người béo phì và 29% ở người gầy.

Tuy nhiên, có thể những tác dụng này giảm dần ở những người uống cà phê lâu dài.

3. Có thể cải thiện đáng kể hiệu suất thể chất

Caffeine kích thích hệ thần kinh của nhưng nó cũng làm tăng nồng độ epinephrine (adrenaline) trong máu của bạn

Đây là hormone chiến đấu nhằm tăng năng lượng, gắng sức chuẩn bị năng lượng cho cơ thể.

Caffeine phá vỡ chất béo trong cơ thể, dùng axit béo tự do có sẵn làm nhiên liệu.

Với những hiệu ứng này, không có gì ngạc nhiên khi caffeine có thể cải thiện hiệu suất thể chất trung bình 11-12% .

Do đó, thật hợp lý khi uống một tách cà phê khoảng nửa giờ trước khi bạn đến phòng tập thể dục.

4. Chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu

Cà phê chứa một số chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm riboflavin, axit pantothenic, mangan, kali, magiê và niacin.

Một tách cà phê bao gồm:

• Riboflavin (vitamin B2): 11% lượng tiêu thụ hàng ngày tham khảo (RDI).
• Axit pantothenic (vitamin B5): 6% RDI.
• Mangan và kali: 3% RDI.
• Magiê và niacin (vitamin B3): 2% RDI.

5. Cà phê có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2

Bệnh tiểu đường loại 2 là một vấn đề sức khỏe lớn, hiện đang ảnh hưởng đến hàng triệu người trên toàn thế giới.

Nó được đặc trưng bởi lượng đường trong máu tăng do kháng insulin hoặc giảm khả năng tiết insulin.

Vì một số lý do, những người uống cà phê đã giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Các nghiên cứu quan sát thấy rằng những người uống nhiều cà phê nhất có nguy cơ mắc bệnh này thấp hơn 23%-50%.

Theo một đánh giá lớn của 18 nghiên cứu trong tổng số 457.922 người trưởng thành, sử dụng một tách cà phê hàng ngày có liên quan đến việc giảm 7% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Tuy nhiên theo khuyến cáo của các bác sĩ, nên sử dụng cà phê nguyên chất không pha thêm đường, sữa, hoặc kem, tốt nhất là một ly epresso hoặc americano để không gây ảnh hưởng lên đường huyết.

6. Có thể bảo vệ bạn khỏi bệnh Alzheimer và chứng mất trí

Bệnh Alzheimer là bệnh thoái hóa thần kinh phổ biến nhất và là nguyên nhân hàng đầu của chứng mất trí nhớ trên toàn thế giới.

Tình trạng này thường ảnh hưởng đến những người trên 65 tuổi và không có cách chữa trị nào được biết đến.

Tuy nhiên, có một số điều bạn có thể làm để ngăn ngừa bệnh xảy ra ngay từ đầu.

Điều này bao gồm các hoạt động thông thường như ăn uống lành mạnh và tập thể dục, nhưng uống cà phê có thể cũng rất hiệu quả.

Một số nghiên cứu cho thấy những người uống cà phê có nguy cơ mắc bệnh Alzheimer thấp hơn tới 65%. 

7. Có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson

Bệnh Parkinson là tình trạng thoái hóa thần kinh phổ biến thứ hai, ngay sau Alzheimer. Nguyên nhân do sự chết của các tế bào thần kinh có nhiệm vụ tạo ra dopamine trong não.

Giống như Alzheimer, hiện không có cách chữa trị nào triệt để được biết, như vậy việc phòng ngừa trở nên quan trọng hơn nhiều.

Các nghiên cứu cho thấy những người uống cà phê có nguy cơ mắc bệnh Parkinson thấp hơn nhiều, giảm nguy cơ mắc bệnh tới 32 -60% theo một nghiên cứu.

8. Có thể chống trầm cảm và làm bạn hạnh phúc hơn

Trầm cảm là một rối loạn tâm thần nghiêm trọng làm giảm chất lượng cuộc sống.

Hiện tại bệnh rất phổ biến, vì có tới 4,1% người dân ở Mỹ hiện có các triệu chứng lâm sàng về trầm cảm.

Trong một nghiên cứu của Harvard được công bố vào năm 2011, những phụ nữ uống 4 tách cà phê trở lên mỗi ngày có nguy cơ bị trầm cảm thấp hơn 20%.

9. Có thể làm giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư

Ung thư là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu thế giới. Nó được đặc trưng bởi sự tăng trưởng tế bào không kiểm soát trong cơ thể của bạn.

Cà phê dường như bảo vệ chống lại hai loại ung thư: ung thư gan và ung thư đại trực tràng.

Ung thư gan là một trong ba nguyên nhân hàng đầu gây tử vong do ung thư trên thế giới, trong khi ung thư đại trực tràng đứng thứ tư.

Các nghiên cứu cho thấy những người uống cà phê có nguy cơ mắc ung thư gan thấp hơn tới 40%.

Tương tự, một nghiên cứu ở 489.7706 người cho thấy những người uống 4 cốc cà phê mỗi ngày có nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng thấp hơn 15%

10. Không gây ra bệnh tim và có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ

Người ta thường tuyên bố rằng caffeine có thể làm tăng huyết áp của bạn.

Điều này đúng, nhưng huyết áp chỉ tăng khoảng 3 -4 mm/Hg, hiệu quả rất nhỏ và thường biến mất nếu bạn uống cà phê thường xuyên.

Tuy nhiên, nếu bạn bị tăng huyết áp và không thường xuyên dùng cà phê, hãy theo dõi phản ứng của cơ thể.

Các nghiên cứu cũng không ủng hộ ý tưởng rằng cà phê làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Ngược lại, có một số bằng chứng cho thấy phụ nữ uống cà phê giúp giảm nguy cơ mắc bệnh này.

11. Nguồn chất chống oxy hóa rất lớn

Cà phê chứa nhiều chất chống oxy hóa. Các nghiên cứu cho thấy nhiều người nhận được nhiều chất chống oxy hóa từ cà phê hơn là từ trái cây và rau quả kết hợp.

Trên thực tế, cà phê có thể là một trong những đồ uống tốt nhất cho sức khỏe trên hành tinh.

Lời Kết

Cà phê là một loại đồ uống rất phổ biến trên toàn cầu, tự hào có nhiều lợi ích sức khỏe ấn tượng.

Uống cafe hàng ngày giúp bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng hơn, đốt cháy chất béo và cải thiện hiệu suất thể chất, nó còn có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh, như bệnh tiểu đường loại 2, ung thư và bệnh Alzheimer và bệnh Parkinson.

Web Y Khoa không đưa ra các lời khuyên, chẩn đoán hay phương pháp điều trị y khoa.